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2017
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性感女郎好酒精选丨湖景VQA精品维代尔白冰酒-MapleVille

好酒精选丨湖景VQA精品维代尔白冰酒-MapleVille

生产商:钻石酒庄
钻石酒庄建立于2001年,经过几年的发展与收购优质的酒庄,旗下汇集多个优质酒类品牌,由起初5000箱产量的小酒庄发展为如今每年生产40万箱酒的大规模高质量葡萄酒生产商。
现在的钻石酒庄已是加拿大规模最大的上市酒庄,每年出口量排名第二,对中国出口量排名第一韩家淮,酒庄每年生产出来的葡萄酒都可以在世界级的竞赛中获得不错的名次。
唯一每年生产冰酒的国家
虽然冰酒被越来越多的消费者关注田宸羽,吸引了更多的生产者加入到冰酒的酿制行列,但加拿大的冰酒品质在世界范围内都到了最崇高的赞誉。
加拿大并非冰酒的唯一产地,却是唯一能每年生产冰酒的国家。全球80%冰酒产自加拿大,而安大略省则每年产出加拿大70%以上的冰酒任立佳。
同时为了维护冰酒的国际品质,加拿大对冰酒的生产进行了严格的限制和规定,著名的加拿大VQA(Vintners Quallty Allance,即酒商质量联盟)对冰酒酿造质量的严格的限制性标准被称为全世界最严格的葡萄酒标准体系。
冰酒Icewine
真正的冰酒Icewine在加拿大VQA的标准下有着严格的定义,是葡萄酒中唯一能把甜、酸做到极至平衡的类型。
葡萄成熟之后不采摘,留在枝上多吹两三个月的风,水分已然要被完全蒸发掉,要等到气温达到零下8度而且持续12小时以上时,葡萄里仅存的一丁点水分进一步结冰,剩下的是极度浓缩的葡萄原汁性感女郎。由于使用极难出汁的冰葡萄,相比一般的葡萄酒酿造摩的叨位去,一瓶冰酒将耗费更多的原材料和成本。
在加拿大为了让原料达到更加理想的状态,实际上会在低于零下8℃才进行采摘天命三国 ,在加拿大零下10度的冬天早上,葡萄园会变得非常繁忙,葡萄采收到压榨一般不超过6个钟头。
从葡萄的采收到冰酒的产出,重重环节都有VQA的监管。
加拿大的冰酒经历了世界上最严格的葡萄酒标准体系才得以面世。
湖景VQA精品维代尔白冰酒
维代尔葡萄具有出色的耐寒能力,加上其果实含糖量高,果汁丰富,成熟后具有较高的酸度和馥郁的果香,这一切使它成为酿造冰酒的出色葡萄品种之一斗鱼米希尔。
钻石酒庄的2013年份湖景VQA精品维代尔白冰酒,是2015年Finger Lakes International Iompetition金奖得主。

这款冰酒呈现亮丽的金黄色泽埃冰斯幻觉,有馥郁的香气及柔滑的口感,英巴图常有柑橘、菠萝、柚子、杏以及蜂蜜的味道,酒体丰硕饱满,回味持久,富有层次感肖安娜。
口感丰富细腻隐形浪人,酒精度不高王向洋,既适合单独饮用,也能与新鲜水果、鲜乳酪、蛋糕等甜点产生很好的搭配。
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MapleVille
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