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2018
08

怎么找工作冠以宇治之名的无印抹茶,是整个成都夏日的清凉宝地-四川通吃帮

冠以宇治之名的无印抹茶郭永淳,是整个成都夏日的清凉宝地-四川通吃帮

燥热不堪的大夏天中午杨馒头,一向对吃没有什么鉴赏能力的闺蜜冒着热汗爬上六楼,兴冲冲地给我拿了两个绿中带黄的抹茶蛋糕黄宝强,那时感性的我差点被感动哭,理智的我也差点发飙:求求你对吃也要稍微有点要求啊,不是所有牛奶都叫特仑苏,不是所有绿茶都叫抹茶。
抹茶
碧云引风吹不断
白花浮光凝碗面
乖,带你去了解和体会真正的抹茶。
抹茶
MATCHA
抹茶嗯瓮,始于隋唐,后来流传到日本,极具匠心的日本人将抹茶继承下来并发扬光大,林俊峰已然成为日本的一张名片。
抹茶是在每年的春天,提前为要采摘的嫩茶叶进行遮阳,以保持翠绿的色泽和清新的香味,茶叶用蒸汽进行杀青后再焙干,最后用石磨碾碎成粉末。上好的抹茶从选茶开始,每一个步骤都循序渐进,将茶叶的香气、色泽和味道一一浓缩,最后成为风味独特的抹茶粉。

热爱抹茶,是因为它像极春天的颜色,或是早春二月的浅青薄翠,或是暮春时节的浓重郁葱,都是一片生机盎然的景致叶咲梦。看起青翠,吃起来却是百般柔情蜜意里略带一点若有若无的涩,一点一滴都在撩人。
在已经来临的闷热的夏天,最需要的就是一抹青翠欲滴的绿色来降温抚燥。如果你恰好也爱甜品和抹茶,答应我一定要来无印抹茶好吗?

无印抹茶
日本有四大抹茶产地杨怡车震门,其中京都宇治县的抹茶最为知名。在宇治,几代甚至几十代传承的抹茶老店比比皆是,蕴藏着珍贵的古法手艺和匠心传承。

北川半兵卫就是一家有着150年历史的抹茶老品牌,始于1861年的宇治,一直站在日本抹茶业的顶端,连皇室都是其忠实拥趸。无印抹茶全部选用日本宇治的北川半兵卫出品的抹茶,每尝到一口抹茶的滋味,都像是吹到了来自远方京都宇治的风一般,清新自然,带着纯正的茶香。



榻榻米?
无印抹茶店面不大,如同日本小城里随处都能见到的那些精致小巧又不失温暖的小店一样李允熙,几盏旧式灯笼,几株仿真樱花,阁楼上的榻榻米和原木色调桌椅,目光所及之处都充满了日式和风的感觉。

不管外面的世界有多浮躁喧嚣,到了这里就能静下来享受美味安宁的时光,偷得浮生半日闲也不过如此了。


比起单纯的吃茶,抹茶甜品更让人爱到无法自拔张又侠的父亲。抹茶融入甜品幻化出了千百种姿态,抹茶与牛奶的甜蜜邂逅成就了抹茶拿铁,加了抹茶的冰淇淋是夏日里最沁人心脾的一丝凉,抹茶蛋糕、抹茶大叶世荣冥婚福、抹茶芝士,抑或是一杯简单的薄茶,都是让人无法抗拒的清新甜蜜滋味。
京都的古朴美味邂逅了成都的悠闲惬意,一段美妙浪漫的缘分就如此展开古丽扎纳。

一勺入魂
意大利语里的提拉米苏意为“带我走”,吃了一勺抹茶提拉米苏后,才知道小小一方甜品真的有如此魔力,也想献出我的小心心,随它走。

清新的一抹绿方方正正乙末豪客传奇,勺子下去是轻盈的触感,仿佛听到了细细的空气爆裂的“噗噗”声响。

抹茶粉、马斯卡彭奶酪糊、蛋糕片层次分明,入口顺滑轻柔,多重风味一齐在舌尖蔓延开来。总算是知道了郭襄长大后初见杨过时“一见君子终身误”是何种感觉了,毕竟也一吃提拉米苏终身误了,只想每天饭前饭后各来一份,才算是不负这大好时光。

朝日
朝日,一颗从天际初升的太阳,带有无限的生命力和魅力。无印抹茶的朝日,也是带着极大的诱惑力来到桌上的与中校闪婚,初初上桌,便闻到了浓香的烤面包和烤坚果的味道,情不自禁咽下口水魁刚·金。

当深情地注视着抹茶奶昔缓缓淋在冰淇淋球与面包上的时刻,除了液体与高温铁板相触时发出的滋滋声响外吴聊聊,周围的空气仿佛凝固了,时间也静止了,只余源源不断散发出香气的朝日还在继续。

冰淇淋
只要是甜品店,冰淇淋一定有一席之地。

无印的冰淇淋有北海道牛乳和抹茶两种风味,价值十几万的冰淇淋机做出来的成品必定不回让人失望吴雪岚,用舌尖轻舔一口,一抹清凉的绿意在眼底晕染开来,清新的绿意和香浓的滋味必将长留于心。

姑娘,你们吃冰淇淋的样子真美。”

抹茶千层

千层蛋糕源于浪漫之都巴黎,抹茶源于和风之地宇治,山核桃碎来自南宋古都临安,淡奶油来自碧海晴空的新西兰寻找周星驰,看似毫无关联的风物邂逅在无印,成了无数人的软肋,一切都是刚刚好。

卷一片入口,清新浓郁的微风铺面而来。

无印抹茶至尊冰
少女情怀总是春,热爱一切美丽事物的堆砌,热情洋溢的外表最能吸引目光。每一口的滋味都是新鲜的,弹糯的小丸子、酥酥的曲奇饼、香脆的玉米片、甜蜜的红豆、清香的茶冻、轻盈的蛋糕、细腻的奶油、沁人心脾的冰淇淋。

丰富的层次和迥异的风味让整道甜品特别诱人,恰如一个青春年华的少女,有美丽的外表和有趣的灵魂。

抹茶大福

轻轻拨开软糯细嫩的表皮,翠绿轻盈的奶油馅中隐藏着些许的红豆sp贾诩,吃到嘴里就感受到了一股无法拒绝的美味,任何人估计都欲罢不能怎么找工作。

在我看来这比马卡龙更像是“少女的酥胸”,软弹香糯,清新的微甜和茶香搭配在一起美味至极。

抹茶芝士
抹茶芝士蛋糕属冻芝士,细腻轻盈中略带有一点并没有什么存在感的抵抗力,乍一入口就融化在舌尖,颇有那么一点欲拒还迎的调调。

芝士有浓郁的发酵香味和微微酸味,抹茶也有浓郁的特殊香味和微微苦味,二者的异曲同工之妙融合在一起,酸、甜、苦、涩的滋味趋于平衡,让丝滑的质地和浓郁的香味更加明显,每一口都没有辜负。

一家好店不仅仅只看环境或是味道,还要在提供美味之外能有让人彻底放松下来的魅力何佳仪,再闷热的夏季,再繁忙的工作宝泰金号,再枯燥的生活,都可以来一场抹茶盛宴,吃了才能好好地去爱这人世间。

6月1日,无印抹茶财富又一城店正式营业
更多的抹茶新品陆续推出
美食指南
人均:30元左右
地址:府青路二段二号财富又一城一楼
地铁三号线(前锋路D出口)
电话:028-82306911
通吃福利
抹茶讲了一堆
不变的是为你们争取的福利

福利一:10张价值100元的全场通用代金券
福利二:人人都有机会获得的冰淇淋
参与方式:详情看本文留言第一条
*解释权归无印抹茶所有
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文、图 | 葡萄酱
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